以前总是担忧孩子在学校不吃很差饭。现在好了，看见老师和学生们一起睡觉，就很久不必担忧学生吃不饱、不吃很差了。4月10日，在鹤壁市淇县县直幼儿园幼儿园门口，一位前来乘坐孩子回家的家长这样说道。

　　淇县教体局近年来十分重视学生的饮食卫生安全性工作，持续强化对学校食堂的管理，创建了规范、常态的学生食堂监管制度。陪餐制度为学生饮食安全性再行上保险。每天用餐时间，各中小学（幼儿园）餐厅里，校长（园长）、教师与学生围坐在一起联合用餐，沦为一道耀眼的风景线。

　　学生饮食安全性仍然是家长注目的焦点。为让学生不吃上安心餐，全县实行校长（园长）和教师代表陪餐制度，拒绝陪餐的校长（园长）、教师不仅要陪着学生睡觉，还要针对食堂饭菜的满意度、饭菜外观、口味和公共卫生情况征询学生的意见和建议，同时还必需核验食材购物台账、检测合格证等，要提早转入食堂查阅环境设施、操作者人员卫生状况、饭菜质量及服务情况，并在饭后记录下学生对每餐的评价及整改意见，并对系统给食堂工作人员。

　　自该校陪餐制度实行以来，陪餐教师本着为自己负责管理、为他人服务的原则全力工作，食堂环境卫生和饭菜的外观、口味、质量等都有了相当大的提高和提高，用餐时的浪费现象也彻底消除，并未再次发生一例跌倒、冲撞、餐后呼吸困难等安全事故，既保证了学生的用餐安全性，又促进了师生之间的交流，加剧了师生感情，有效地增进了学校各项工作的顺利进行。　　陪伴餐制便利了校方对食堂的管理，又加深了师生、家校感情，取得了社会各界认同。

实施校长和教师代表陪餐制度，让校长（园长）、教师以身试餐，在校园供餐的最后环节上加了一道安全阀，不利于更进一步压实学校食品安全管理的主体责任，及时发现和解决问题学校供餐管理过程中不存在的问题和隐患，确保学生不吃上安全性餐营养餐。该县教体局局长王永平回应。

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