1香菇洗涤，胡萝卜去皮。2小块碎粒。3肉馅里重新加入鸡蛋、生抽、盐、芝麻油和胡椒粉等，朝一个方向搅打上劲，再行放入香菇和胡萝卜打碎，配料。4加上一勺腊淀粉，配料。

5彩椒洗涤后，切除椒蒂，把里面的籽去除。6准备好土豆丝，再行重新加入一些调味配料。7在彩椒里再行敲一些土豆丝。

8再放一些肉馅，再行砖土豆丝，最后用肉馅封口。9放到烤盘上。10进加压好的烤箱烘培，再行油炸30分钟左右，拿出来，马利亚上马苏，再行油炸5分钟才可。

小窍门原料;肉馅 彩椒配料：香菇 胡萝卜 土豆 鸡蛋 马苏 淀粉调味：盐 芝麻油 花椒油 鸡精 胡椒粉 生抽烘培;烤箱中层 200度 35分钟左右1、彩椒较为大，如果全部用肉馅，实在肉多了点，我就特了一些土豆丝，你也可以特你讨厌的其他蔬菜，如果是用普通的青椒，就可以要用肉馅了。2、彩椒壁薄，我最后油炸了35分钟左右，这个根据自己的烤箱展开调节。

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